Zawody

Najczęściej komentowane

Cukiernik - opis

Informacje o wybranym zawodzie (Cukiernik)

 

O zawodzie cukiernika


Praca cukiernika polega przede wszystkim na produkcji wszelkiego rodzaju ciast, ciastek, tortów, deserów, cukierków, pieczywa cukierniczego, lodów i elementów dekoracyjnych, które poza walorami smakowymi powinny również posiadać walory wizualne. Cukiernik dba o swoje miejsce pracy oraz materiały z jakimi pracuje. Do jego obowiązków należy nadzór nad zaopatrzenie miejsca pracy we wszystkie niezbędne produkty, wybór najlepszych jakościowo składników, dbanie o urządzenia i narzędzia swojej pracy.

Cukiernik, podobnie jak kucharz

, musi dbać o należyte przechowywanie produktów spożywczych, musi znać dokładne proporcje tworzenia wyrobów kulinarnych oraz musi znać różnorodne przepisy, dopasowane do różnych okazji i wymagań klientów. W zawodzie tym istotna jest wyobraźnia, umiejętność modyfikowania przepisów, dostosowywania ich do okoliczności. Dobry cukiernik umie również realizować swoje autorskie pomysły, stąd jest to zawód dla ludzi pomysłowych i z wyobraźnią. Istotne są również zdolności manualne, niezbędne przy dekorowaniu tworzonych deserów.


Zarobki cukiernika


Zarobki cukiernika w dużej mierze uzależnione są od liczby zleceń jakie otrzymuje i rangi zakładu, w którym pracuje. W mniejszych miastach, przy niewielkiej liczbie zleceń można liczyć na zarobki w granicach 1500 zł netto, w renomowanych firmach do 2500 zł.

Zobacz również:

 

Komentarze (38)

zatrudnię Cukiernika / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2012-05-15

Kawiarnia położona w centrum Wrocławia zatrudni Cukiernika. Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV na adres: am@italianacostruzioni.pl

Aniaa . / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2012-05-12

Hej Robert . ;) Ja w tym roku kończę 1 klasę i tak na miesiąc dostaje normalnie z 130 zł ale mam płacone za weekendy i za sobote masz 30 do ręki a niedziela do wypłaty czyli sporo mogę tak za miesiąc wyciągnąć . Ale wszystko zalezy od pracodawcy i w jakiej jestes cukierni . ;) Pozdrawiam . :))

Robert / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2012-05-06

Witam właśnie w tym roku kończe gimnazjum i chce wybrać się do tego zawodu jako -cukiernik . Lubie robić ciasta....i itd Tylko niewiem ile bede dostawał za praktyki .. ale jestem przekonany ze mało .. bo to tylko praktyki ... Proszę o odpowiedź na moje pytanie .. Pozdrawiam !

Alexis / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2012-03-27

Witam jestem, po liceum ogólnokształcącym, czy wie ktoś gdzie można by sie nauczyć tego zawodu, czy isteja szkoly czy technika policealne przygotowujace do tego zawodu wraz z tytułem technika czy czekadnika. Z góry dziękuję

Aniaa . / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2012-03-13

I co Kris sądzisz że kobiety nie powinny wykonywać tego zawodu ? A tu się zdziwisz bo naprawdę dużo kobiet pracuje w tym zawodzie i dobrze im idzie . A może to mężczyźni nie powinni tego robić . A poza tym każdy zawód jest dla obu , to tak jak w innych zawodach . To w takim razie np . krawcowe to głownie kobiety ale są też faceci , ale jeśli dla ciebie jest aż tak ciężko to po co poszedłeś na ten zawód aż tak źle ? ; )

xda / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2012-03-09

heh... odradzam ;/ prauje w tym zawodzie od kilku lat.... chodze do pracy na 3 w nocy.... w weekendy na 21 :/ generalnie caly czas w pracy...świeta ,weekendy itp. ;/ brak zycia prywatnego nie ma sie czasu na nic :/ praca pochłania wszystko :/ odradzam!!! zarobki też do bani !!!

kris / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2012-03-07

ja pracuje w cukierni w lodzi zarobki nie przekraczaja 1600 zl przyjedz sobie do lodzi , 25 zl na godz ciekawe gdzie????

jacek / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2012-03-06

ja po gimnazjum we wrześniu idę do szkoły zawodowej o profilu cukiernika to pyszny zawód

piotr / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-11-25

Zawod jak każdy inny jeżeli roisz to co lubisz Ja pracuje juz 16 lat i podoba mi się a na temat godzin i zarobków co opisujecie to poraszka :-( Ja zaczynając prace 16 lat temu zarabialem 1500 , no chyba że jest się cukiernikiem tylko na papierku obecnie cukiernik w moiej okolicy zarabia od 17 do 25 zl na godzi. +premia +nadgodziny+dodatek nocny i jest możliwośc wynegocjowania zwrotu dojazdów do pracy

kris / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-10-20

Kobiety raczej nie nadaja sie do tego zawodu , ciezka praca .....

m / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-10-19

jakie przedmioty są wymagane na zawód cukiernika xD

Aniaa . / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-10-06

Witam ponownie . ;) Wiesz Marek u mnie jest tak : masz swój zeszyt i tam wpisujesz przepisz np.na sernik . ; p W cukierni cały czas sie uczysz więc powinieneś już coś umieć . ;) Ile ich się nauczysz to tak naprawdę od ciebie samego zależy . Cukiernik-praktykanka powiem ci tak że pierzesz swoje rzeczy to oczywiste to Ty je ubrudziłas wiec wiesz co musisz zrobić . U mnie w cukierni kazdy robi z tymi rzeczami co chce . Bo tego raczej pracownicy za cb nie zrobią ... Tak jak w domu , czy ktoś za ciebie pierze twoje wszystkie rzeczy ..? ; )

kris / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-10-03

Ania kto pisze o rezygnacji pracuj sobie , wszystkiego najlepszego,ale ja pamietam czasy gdzie pracownika traktowano o wiele lepiej...chyba ze jestes rodzina jakiegos szefa ,to bym to zrozumial.Pozdrowienia.Kris.

cukiernik-praktykanka / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-09-28

czy powinam miec placone za pranie ciuchów ?? od nich dostałam i nie wiem czy powinnam miec płacone?

Marek / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-09-21

Siema czy wiecie może ile trzeba się nauczyć przepisów chodzi mi o przpisy np na sernik itp. Iczy się dostaje coś do nauczenia ??

Aniaa . / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-09-20

Zależy jeszcze gdzie tak są " kris " bo nie wszędzie . Chyba w każdej cukierni jest monitoring prawda ..? A moze twoj szef tak robi ale nie kazdy ... Zawsze mozna isc do szkoły policealnej czy zmienic kierunek to nie problem ale trzeba chcieć a nie narzekać na ten zawód . Jak ci sie nie podoba to nara . ; ) Fakt zarobki nie są takie jakich każdy indywidualnie oczekuje ale zawsze jakies są . Mnie sie zarazie podoba , zobacze jak bedzie potem , ale na ten czas nie mam zamiaru rezygnować .

mang / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-09-12

bardzo ranne wstawanie

kris / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-09-12

tak tylko sa cukiernie i cukiernie gdzie trzymaja ludzi na czarno i do tego maja na pracowni pozakladane kamery,gdzie szef siedzi sobie wygodnie w domu w fotelu za 5 tysi i oglada sobie przez neta jak ludzie na niego zapieprzaja cos o tym wiem 14 lat w tym kochanym zawodzie.Najgorsza lipa zrobila sie w lodzi ciezko znalesc prace w tym zawodzie, a jak juz sie znajdzie to za smieszne pieniadze na czarno rano na godzine 4 albo noce po 12 godz.Wcale nie jest slodko jak by sie moglo wydawac.......

Aniaa . / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-08-17

W tym roku idę do zawódówki - cukiernik . I jesli ktoś mysli że to łatwa praca to tak nie jest . Najlepiej jest mieć tą świadomość . ; ) Jesli masz wątpliwości to najpierw zastanów sie czy nadajesz sie do tego ... czy dasz radę .? Ja wiem że dam radę , bedzie cięzko , ale to jak w kazdej prazy tak jest. Bo najlepiej w życiu robić to co sie lubi a nawet kocha . ; ) Chociaż wiadomo pewnie bedą jakies potkniecia ale człowiek uczy sie na swoich błędach . Dlatego jesli ktos chce isc w tym kierunku to polecam . Jak byście chcieli pogadać w tej sprawie czy innej piszcie .: 34569308

cukiernik / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-07-03

chcesz byc biedny zostan cukiernikiem odradzam

cukiernik / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-06-28

Ja właśnie wybieram się na cukiernika:) tylko każdy tego zawodu odradza bo to jest zawodówka i tak w pobliżu nie ma technikum cukiernika:( ale lubię to robić więc idę, najwyżej później zrobię sobie technikum uzupełniające na technik kucharz:):)

Anusiak / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-05-30

Zgadzam się z Tobą Szparag. Zawód ten ma tylko jeden jedyny plus - mozna wyjadać różne słodkości, ale na pewno po jakimś czasie się znudzą albo się przybierze na wadze. A tak to na pewno się biega, lata, skacze i nie wiadomo co jeszcze się robi. Tak więc życzę wytrwałości w praktykach. Pozdrawiam ;* :)

Szparag / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-05-19

Z tym zawodem lepiej sobie dać spokój... Uczę sie już drugi rok w tym zawodzie i bardzo narzekam... W pierwszej klasie przed świętami Bożego Narodzenia chodziłem cały miesiąc do roboty bo zakład PONOĆ uzgodnił ze szkołą o tym że bede chodził do pracy. Tak uzgodnił że szkoła nic nie wiedziała i potem miałem sporo zaległosci... Groził mi kibel. Roboty full... Nawet w weekendy. W moim zakładzie są trzy zmiany. Chodze na dwie (rano i popołudniu). Czasem wracam po 23ej, a za nadgodziny tak nie mam zapłacone. Praca na nogach. Lata się jak głupi osioł. Pracownicy dostają 1300-1400... Utrzymajcie z tego rodzine... Ja po szkole zmieniam prace bo to horror... Pracuje w prywatnej firmie... Nie polecam i odradzam :/

Marta / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-03-11

Ej a tak dokładnie to na co trzeba iść po 3 gimnazjum?

marta / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-02-22

kiedy wypada święto CUKIERNIKA? ponoć takie jest!

GKS rafał / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-02-19

Właśnie się wybieram we wrzesniu tego roku do szkoły na cukiernika dlatego ze mam do tego pasję.

paulusia / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-02-15

ja lubie być cukiernikim bo uwielbiam to obić

SAbina / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2011-02-05

wybieram sie za cukiernika jak myslicie podejmuje własciwą decyzję..?

Łukasz / Re: Cukiernik

dodano dn. 2011-01-07

wstawanie o 3;45 codzienie , czasem nocki . święta duzo pracy . zarobki hmm 2500 zł na rękę, chyba ze jestes robocukiernik robisz po 12-16 godz jak ja kiedyś to masz około 3,5 do 4 tys .tylko cZy warto? mało snu ,ze znajomymi sporadycznie . jak masz wolne to tylko myslisz o sapniu . nie jest to wcale taki lekki zawód jak się wydaje .

niunia / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2010-11-05

zawód cukiernika nie polega na jedzeniu ,... to jest moja pasja

Tom / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2010-11-02

Ania na początek dostaniesz najniższą krajową. Nie ma się co oszukiwać. Reszta zależy od Twoich zdolności. Moje zarobki nie spadają poniżej 3 tys. netto ale znam ludzi, którzy całe życie w tym zawodzie pracują za 1500 zł.

Ania / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2010-10-31

ja jestem 1 klasie zawodówki na cukierniku właśnie i uważam że jest bardzo fajny i przydatny zawód i bardzo mi się podoba bo od dziecka kocham piec różne słodkie wypieki mam przed sobą całe trzy lata nauki potem jak skończę szkołę chciałbym się zatrudnić w jakiejś cukierni i to pytanie moje właśnie do ciebie Tom jeśli wo gule można wiedzieć chciałbym się dowiedzieć ile zarabiasz miesięcznie? za wszelkie informacje dziękuję pozdrawiam

cukier / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2010-10-31

jestem cukiernikiem juz 14 lat,sa plusy i minusy jak w kazdej pracy,zarobki nie sa zle zalezy od wielkosci miasta i prosperujacej firmy w ktorej pracujemy.musicie liczyc sie z tym ze(dla zaczynajacych praktyke) bedzie ciezko,jak zaczniecie pracowac liczcie sie z tym ze:sobota i niedziela w pracy,prawie kazde swieto w pracy,procz tego tlusty czwartek,dzien kobiet,dzien matki,walentynki,komunie wesela,swieto marcina(rogale),itd niektorzy musza byc w pracy nawed w nowy rok,pomyslcie dobrze czy taki zawod jest dobry na cale zycie a sil z wiekiem brakuje ,pozdro.

mariusz / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2010-10-28

chciałbym pracować jako cukiernik bo lubie słodkie

mao / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2010-09-27

angelika, dlaczego ciezko? nawal wszystkiego, tzn zasad, przepisow etc? pytam z ciekwosci

angelika / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2010-09-24

uczę się 2 rok w tym zawodzie. Ojj ciężko jest..

cukier / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2010-08-31

z tymi zarobkami to jakaś kpina. kto by chciał pracować w soboty i niedziele za 2500?

lola / Re: Cukiernik - opis

dodano dn. 2010-04-15

jakie przedmioty są wymagane do szkoły w zawodzie cukiernik ?;>