Kelner - jak założyć własną firmę

Wynajęcie kelnera nie tylko na wesele, ale też zwykłe przyjęcie nie jest już traktowane jak fanaberia. Jednocześnie jest to zawód nie doceniany ani przez klientów ani przez pracodawców. Dlatego samozatrudnienie może być sposobem na wyższe zarobki i szacunek.

Kelnerzy do wynajęcia muszą się zmagać z konkurencją w postaci firm cateringowych i agencji wynajmujących pracowników. Te często nie oferują usług profesjonalnych kelnerów ale przypadkowych ludzi, zwłaszcza młodych, którzy podstawowe przeszkolenie przechodzą czasem dopiero po przyjeździe na miejsce przyjęcia. Profesjonalista reklamując swoje usługi powinien uświadamiać potencjalnym zleceniodawcom jaka jest różnica w obsłudze oferowanej przez osobę traktującą pracę dorywczo, a profesjonalnym, doświadczonym kelnerem. Warto w ten sposób podkreślić swój prestiż, umiejętności i wydajność, która jest dwa razy wyższa niż w przypadku amatorów.

Do otworzenia firmy kelner potrzebuje:

• odpowiednich umiejętności (jak zostać kelnerem)

• działalność gospodarczą (jak założyć własną firmę)

• odpowiedniego stroju

Dodatkowo do swojej oferty można dołączyć możliwość wynajęcia zastawy lub szklanek i kieliszków. Przyda się również umiejętność robienia kilku najbardziej znanych drinków. Wiele firm oferuje specjalne usługi, które wyróżniają ich na tle konkurencji np. kelnerów erotycznych, śpiewających, żonglujących, nieopowiadających dowcipy czy też takich, którzy obsługują przyjęcia dla dzieci.

Cennik usług kelnera

Ceny usług kelnera są w dużej mierze uzależnione od jego prestiżu. Dlatego na początku warto zaoferować konkurencyjne stawki, które będą rosły wraz z renomą.

*Ceny są orientacyjne, podane brutto, w PLN. Przygotowane na podstawie ogólnodostępnych cenników specjalistów działających w Polsce.

Zobacz również:

• Kelner - opis i zarobki
• Kelner - jak zostać