Stewardesa i steward są pracownikami linii lotniczych, do których należy obsługa pasażerów od momentu wejścia na pokład samolotu do zakończenia podróży. Zadania z jakimi najczęściej utożsamia się stewarda i stewardesę to dbanie o komfort pasażerów, podawanie posiłków i udzielanie informacji dotyczących podróży.

Tymczasem podstawowym zadaniem w tym zawodzie jest dbanie o bezpieczeństwo podróżujących, pomoc w przypadku pogorszenia stanu zdrowia pasażerów, udzielanie pomocy w razie awarii i katastrof, udzielanie pierwszej pomocy, organizowanie ewakuacji, pilnowanie spokoju na pokładzie samolotu i właściwego przestrzegania zasad obowiązujących podczas lotu.

W przypadku zawodu stewardesy nie jest wymagane określone wykształcenie. W szkołach policealnych i na kursach można przygotować się do pracy stewardesy i chociaż ukończenie takich szkół może się okazać pomocne, nie gwarantuje jeszcze pracy w tym zawodzie. Poszczególne linie lotnicze, po zakończeniu procesu rekrutacji, przeprowadzają swoje własne kursy przygotowujące do wykonywania pracy stewardesy.

Każda z firm lotniczych posiada własne kryteria przyjęć, jednak pewne czynniki są zawsze brane pod uwagę. Dotyczą one między innymi wyglądu.